El calostro
¿EL CALOSTRO QUÉ ES?
El calostro es la primera leche que la madre produce y es el alimento principal de nuestro bebé durante los primeros días de vida, aproximadamente hasta el 3-5º día de vida. Pese a eso su producción se inicia mucho antes del nacimiento de nuestro hij@, más o menos entre la semana 12 y 16 de embarazo ya se evidencía el pre-calostro. En la mayoría de casos, este hecho pasa desapercibido y en otros, la madre se da cuenta que presenta una costra transparente o marronácea en el pezón. Esta desaparece con la higiene diaria y reaparece unas horas después.
Si realmente existiera un “superalimento” como tal, el calostro sería el rey.
Se trata de un líquido de consistencia oleosa amarillento-anaranjado más espeso que la leche madura (algo así como mantequilla derretida). Es especialmente rico en betacarotenos (que le dan dicho color) que proporcionan un efecto antioxidante. También es rico en vitaminas y proteínas. Además posee inigualables propiedades inmunológicas convirtiéndolo en una supervacuna protectora que junto a su factor favorecedor de una microbiota saludable incrementan las defensas neonatales.
VENTAJAS EN PREMATUROS
En el caso de bebés prematuros, su composición se modifica incrementando o disminuyendo algunos de sus componentes. Esto provoca una mejor digestibilidad, más contenido en calorías, mejoras defensivas, aumento del desarrollo neurológico y disminuyendo la posibilidad-gravedad de infecciones así como el riesgo de enterocolitis necrotizante.
¿SALE POCA?
Las cantidades de calostro producidas son pequeñas pero más que suficientes para alimentar a nuestro bebé. Esto es debido al pequeño tamaño del estomago del lactante que en su primer día de vida tiene un volumen aproximado de 5 ml (más o menos el tamaño de una aceituna).
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